Весной 2007 года колбасный цех и здание с холодильным оборудованием, расположенный рядом с хлебозаводом и ранее принадлежавшие
райпо, приобрела в собственность компания ООО «Воловские деликатесы». Генеральный директор компании - московский бизнесмен Михаил Германович Медведев, ранее возглавлявший ООО «Сельхозинвест», которому принадлежат сельскохозяйственные земли на западе района.
После покупки цеха, всё его оборудование было вырезано и сдано в металлолом. Долгое время цех находился в таком состоянии, потом грянул кризис. Но Михаил Германович Медведев и его партнёр Ирина Пикалова (руководитель ООО «КолПи») всё же смогли довести задуманное до конца.
9 декабре
текущего года ООО «Воловские деликатесы» выпустило свою первую продукцию. Как сообщил генеральный директор компании Михаил Медведев, в
цехе планируется переработать до 2000 килограммов мяса в смену, из
которого будут делать вареные, варено-копченые колбасы, ветчину,
сосиски, сардельки, карбонат, полуфобрикаты.
Производство начнется с 400 килограммов в смену. А за полтора года
планируется нарастить производительность до 2000 килограммов. Сейчас
много мясокомбинатов используют импортное сырье, ООО «Воловские
деликатесы» же планируют работать на отечественном. Уже есть
договоренность с ООО «Племенное» (дочерняя компания ООО «Сельхозинвест»), а со временем, возможно, будут
закупать мясо у населения. Свою продукцию ООО «Воловские деликатесы»
намерены доставлять в торговые предприятия как нашего, так и соседних
районов на специализированных автомобилях. Уже заключены договора на
поставку готовой продукции с рядом торговых точек района. Покупатели уже
пробовали продукцию ООО «Воловские деликатесы» и остались очень
довольны. Ассортимент продукции предприятия разнообразен и устроит
любого взыскательного покупателя.
Наименование продукции, выпускаемой в ООО «Воловские деликатесы»:
